A对
B错
无经验型品评员比消费者型品评员代表性强。
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专业品评与消费者爱好之间的差异怎样缩小和解决?
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偏爱型感官品评选择受试人群要有一定的人数和(),但不要经过(),也不规定统一的品评标准和试验条件。
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在新产品开发的消费者品评中,应对消费者进行专业知识培训。
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应用TTT法进行品评时,人数至少在()人以上。
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果想知道某个品评团体的绝对阈值,团体人数最少应在()人以上才具有代表性。
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如果想知道某个品评团体的识别阈值,则以超过三分之一人数以上的识别阈值来定义。
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品评员的状态对品评准确性有很大影响,生病、疲劳、奔跑或忙碌工作后都不宜品酒;()过大时不宜品酒。
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()型品评员是感官品评人员中层次最高的一类。
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