填空题

俄罗斯:生产含有面粉的产品,所用的面粉必须通过()和外来物质。

正确答案

磁性筛网以截留任何磁性粒子

答案解析

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  • 俄罗斯:生产干制水产品时,必须对干燥室内的空气进行控制,()必须进行彻底的处理。

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  • 俄罗斯:对于处于正常卫生状况的区域和车间的维护,在所有鱼类加工企业内的卫生处理频率如下:罐头、酱类、鱼卵、烹饪集器、烟熏制品、肉馅类生产区()一次;熟冷冻甲壳类、腌制鱼卵生产区()一次;冷冻、腌制并调味的产品区、饲料粉和油脂生产区()一次。在卫生处理后,必须进行微生物检验。

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  • 俄罗斯:去皮之后,煮过的产品必须()的状态存放。

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  • 俄罗斯:酱类生产区必须设有()

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  • 俄罗斯:鱼卵生产区必须设计在独立的车间内,确保工艺流程的连续性。()必须分开生产。

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