简答题

发酵培养基由哪些成份组成?

正确答案

(1)碳源构成菌体和产物的碳架及能量来源;
(2)氮源构成微生物细胞物质或代谢产物中氮素来源的营养物质;
(3)无机盐和微量元素;
(4)生长因子;
(5)水、产物形成的诱导物、前体和促进剂。

答案解析

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