A餐桌上
B餐巾上
C菜单上
D食盘上
西餐中表示这一道菜不用了,应该将刀、叉放在()上
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吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。
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西餐中每道菜都有专门的刀叉,要吃一道菜换一副刀叉,不可乱用,也不可自始自终只用一副刀叉。
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正式的西餐宴会,一般有十六至二十道菜点,按上菜的顺序,吃什么菜用什么餐具,喝什么酒用什么酒杯,否则就是“外行”。
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宴会用餐中,一般的菜谱是三至五道菜,前三道菜应该是冷盘、汤、(),后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果,最后是咖啡及小点心。
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在酒宴中,第一道菜上来,当主人向客人敬酒时,作为客人应起立回敬。
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西餐的餐具摆放比较讲究,餐巾一般放在()。
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西餐用餐时,餐巾的用途主要有()。
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下列不属于西餐主菜的是()。
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