单选题
A食品耐贮藏期限
B食品保洁程度
C食品价格
D食品变率
E食物营养
正确答案
答案解析
略
相似试题
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）
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食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）
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致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）
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食品腐败变质最终结果是（）
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1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是（）
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检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）
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普通级的一次性使用卫生用品真菌菌落总数是多少（）
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为了防止食品变质，最常用的方法是（）
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谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）
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