A软滑香嫩
B清香爽口
C咸香微甜
D汁浓味厚
滑炒里脊丝的主要成品特点是:色泽洁白、质()、味鲜咸、芡汁紧亮。
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大良炒鲜奶是用熟炒的方法制成的。
判断题查看答案
大良炒鲜奶是粤菜代表菜之一,因首创于广东顺德大良镇而得名。
大良炒鲜奶的配料是在()放入牛奶中。
大良炒鲜奶的配料一般在()放入。
大良炒鲜奶牛奶的浓度以()为最佳。
制作大良炒鲜奶,放入油的时机以()为佳。
制作大良炒鲜奶时,牛奶在炒制前要放在冰箱中保存,用时取出直接炒制。
杏仁豆腐的成品特点是:色泽洁白,质感柔软,口感(),杏仁味浓。
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