物料衡算的依据是（），热量衡算的依据是（）。
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物料衡算的依据是（），能量衡算的依据是（）。
物料衡算
名词解析查看答案
如何进行物料衡算？
简答题查看答案
物料衡算的计算基准有哪些？
通过提馏段物料衡算得出的方程是提馏段操作线方程。
判断题查看答案
食品工程的衡算过程中，流体物料的基准物态为（）。
食品工程上，热量衡算是指物料的热量与（）的衡算过程。
热量衡算中，物料的焓为相对值，通常规定（）的焓为零。
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