造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。

导致食品腐败变质的原因很多，其中起主要作用的因素是（）。

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导致罐头食品腐败变质的主要原因有（）。

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引起食品变质腐败的微生物种类很多，一般可分为（）、（）和（）三大类。

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食品的腐败变质主要是由于（）和（）所造成的。

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动物性食品的腐败变质主要是由于（）和（）所造成的。

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简述食品腐败变质的原因和条件。

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导致罐头食品腐败变质的主要原因（）。

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影响食品腐败变质的因素有哪些？如何控制食品的腐败变质？

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食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的（）所进行的生物化学反应所造成的。

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