简答题

遇到刁难的客人时该怎么办?

正确答案

(1)在日常的服务工作中要揣摩客人的心理,掌握客人的性格和生活特点,更要注意热情、有礼、主动、周到地为客服务,力求将服务工作做在客人开口之前
(2)通过多方面的详细了解,细心观察,分析客人刁难的原因,以便做好客人的服务工作
(3)注意保持冷静的态度,以礼相待,谦虚待客,严于律已,表示歉意
(4)如仍未解决,应向上级反映,并作好情况记录,留作资料备查。

答案解析

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