对于在用餐时可能会出现的突发事件，餐厅应备有处理的预案。

当客人在餐厅用餐时，出现报警铃声，怎么办？

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客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）

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伤残人士来餐厅用餐时应注意什么？

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装饰突出中式风格，使用中式家具，演奏中国民乐，服务人员穿中国民族服装，让客人在用餐中体会中国文化。这样的餐厅便是（）。

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餐厅即将收档，但还有客人在用餐时，怎么办？

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餐厅服务过程中难免会出现一些突发事件，如客人投诉、停电等，这就要求餐厅服务员要具有（）。

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客人在用餐服务过程中，餐厅服务员应随时为客人撤换餐具，撤换餐具的正确方法是（）。

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中餐厅的餐桌摆放要求布局合理，小桌大桌放置的位置都应根据餐厅形状灵活布局，中供五六人用餐的中等圆桌摆放在（）。

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老年人或残疾人用餐应安排在餐厅出入、行动方便的门口或主通道旁边的餐位。（）

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