羊的种类很多，但作为家畜的羊主要有（ ）和山羊两种。
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羊的种类很多，但作为家畜的羊主要有（）和山羊两种。
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烹调原料用的家畜肉以狗、牛、羊肉为主。
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猪、牛、羊属于（）。
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牛、羊、猪、鸡肉如去掉脂肪，则产生（）的滋味和香气。
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牛羊的胃为多室胃，亦称反刍胃，其中“牛百叶”、“羊百叶”是（）
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制作冷鸡肉批的原料有猪通脊肉。
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家禽类主要有鸡、鸭、鹅、（）、等。
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维生素主要来源是水果、家畜。
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