判断题

两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用,其蛋白质的营养价值要高。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用,其蛋白质的营养价值要高。

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  • 两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用,其蛋白质的营养价值要高。

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  • 蛋白质的互补作用是指两种以上的食物混合食用或先后食用,其食物中的蛋白质可以互相补充。

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  • 如果将两种以上的食物混合食用,其食物中的蛋白质可以互相补充它所缺乏或含不足的()。

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  • 白果是一种很有营养的食物,因此,食用白果没有限制。

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  • 高粱的皮层中含有一种叫()的特殊成分,食用后妨碍人体对食物的消化吸收。

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  • 两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味,以适当的比例相混合,同时作用于人的味觉,使其中的一种味感明显增强的现象,称为味的()作用。

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  • “食部”为80%的食物就说明这种食物只有20%可食用。

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  • 预防食物中毒的最佳措施就是不食有毒、有害的食物。

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