填空题

请例出5种茶叶滋味的类型()

正确答案

纯正;醇和;醇厚;浓厚;鲜爽

答案解析

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  • 术语“肥厚”不能用于描述茶叶的滋味特点。

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  • 氨基酸是茶汤中重要滋味物质,茶叶中含量高,品质就好。

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  • 辨别茶叶香气的类型,应以()为重点。

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  • 茶汤中的刺激性滋味物质主要是哪种成分?

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