A酒瓶与杯沿相距3厘米以上
B瓶口搁在杯沿上
C酒瓶与杯沿相距1厘米
在为顾客提供斟酒服务时,服务人员应侧身站立在顾客的()侧。
单选题查看答案
为客人斟酒服务时,发现客人杯中只剩()时应及时斟添。
单选题查看答案
徒手斟酒时,左手下垂持服务巾,右手持酒瓶中下部,酒标朝外,正对客人,右脚跨前踏在两椅之间,两脚可呈"T"字形站立,在客人右侧斟倒。
判断题查看答案
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
单选题查看答案
斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务。
单选题查看答案
分菜服务员站在主人右侧的第()位客人,右手持公用筷,左手持长把公用勺。
单选题查看答案
如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时,一个应从主宾开始,另一个从副主宾开始,按()方向依次绕台进行斟酒服务。
单选题查看答案
为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满。
单选题查看答案
餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。
单选题查看答案