当餐厅服务员必须用手进行操作时，要洗干净手或（）。

当餐厅服务员指引方向时，应（）。

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当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。

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当餐厅开餐时突然发生停电事故后，餐厅服务员做法正确的是（）。

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当服务员在检查餐厅发现客人遗留的物品时，应（）。

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餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是（）。

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餐厅服务员使用各种机器设备时规范操作的要求是（）。

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分三文鱼服务时，餐厅服务员应（）握餐叉（）拿鱼刀操作。

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当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时，又无法归还，应（）保存。

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在进行菜肴展示时，餐厅服务员还要向客人提供（）服务。

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