单选题
A可带电作业
B工作中发现隐患及时报告
C无需批准可直接启动各种设备
D发现可疑情况自己处理
正确答案
答案解析
略
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餐厅服务员要熟悉服务现场的各种设备，如卡拉OK音响等的操作使用方法，不懂的要自己经常摸索。
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使用各种机器设备时，（）做法不符合操作规程。
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餐厅服务员分菜时，应使用（）配合操作。
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餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是（）。
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分三文鱼服务时，餐厅服务员应（）握餐叉（）拿鱼刀操作。
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当餐厅服务员必须用手进行操作时，要洗干净手或（）。
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餐厅服务员在分鱼服务时，餐刀、叉、勺使用手法要得当，不得（）。
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在餐厅服务过程中，为客人提供（）时，不应该使用轻托。
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语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，使用语言时嘴要（），调要（）。
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