白酒中酸过量会抑制酒的“放香性”，但不会改变白酒的味道。

白酒中酸过量会抑制酒的“放香性”，但不会改变白酒的味道。

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适量的杂醇油可以（）白酒的香味，但过量也会给白酒带来（），同时还会影响人体健康。

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白酒中酸含量不当，可能导致（）。

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白酒中酸类有何功能？

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白酒中酸的主要功能是消除苦味、调节后味。

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白酒中酸的主要功能是消除苦味、调节后味。

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白酒中酸的功能，除具有减轻酒苦外，它还有以下作用（）。

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麸曲法白酒是在（）开始被评为国家优质酒的。

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酱香型白酒生产具有“四高两长”的特点，其四高应为（）、（）、（）、（）；两长应为（）、酒的（）。

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