单选题

食物中必需氨基酸的种类、数量和比例是评价食物()营养价值高低的基本标准。

A碳水化合物

B脂肪

C维生素

D蛋白质

正确答案

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答案解析

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  • 食物中必需氨基酸的种类、数量和比例是评价食物()营养价值高低的基本标准。

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  • 所含必需氨基酸的种类不全,比例也不适当的蛋白质称为()。

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  • 不完全蛋白质所含必需氨基酸种类不全,但比例适当。

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  • 根据蛋白胡子所含量氨基酸种类、数量和比例不同,把蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和()三类。

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  • 膳食模式即()是指人们摄入主要食物的种类、数量及其比例。

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  • 膳食模式即膳食构成,是指人们摄入主要食物的种类、数量及其比例。

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  • 完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足,相互间的比例()人体的需要。

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  • 牛奶中必需氨基酸与组成符合人体需要,为()蛋白质食物。

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