根据蛋白胡子所含量氨基酸种类、数量和比例不同，把蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和（）三类。

完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例（）人体的需要。

单选题查看答案

蛋白质的分类是以所含氧基酸的（）、数量和比例的不同为根据的。

单选题查看答案

不完全蛋白质所含必需氨基酸种类不全，但比例适当。

判断题查看答案

根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为（）大类。

单选题查看答案

根据完全蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，可将蛋白质分为两大类。

判断题查看答案

食物中必需氨基酸的种类、数量和比例是评价食物（）营养价值高低的基本标准。

单选题查看答案

食物中必需氨基酸的种类、数量和比例是评价食物（）营养价值高低的基本标准。

单选题查看答案

食物中必需氨基酸的种类、数量和比例是评价食物（）营养价值高低的基本标准。

单选题查看答案

某种蛋白质中氨基酸的含量、种类及其比值，决定着该蛋白质的（）

单选题查看答案