单选题

对食品灰分叙述不正确的是()

A灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。

B灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。

C灰分是指食品中含有的无机成分。

DA和C

正确答案

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答案解析

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