西餐的鱼骨形台适合于40人左右的宴会。

（）人左右的西餐宴会多采用U形台。

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下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。

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西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为（）左右。

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西餐宴会台形设计，一般20人以下的可选择（）。

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比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。

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比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。

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西餐宴会台型分布时，除主台外，餐台的摆放要左右对称，台与台之间距离相等，一般餐台与餐台之间的距离为（）。

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西餐宴会中，待客人坐下后，为客人递铺餐中，表示欢迎的方式是（）

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美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。

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