简答题

开餐时,饭供应不上时怎么办?

正确答案

有时由于计划不周或客人突然增多等原因,饭供应不上,遇到这种情况时,服务员应向客人道歉,说明原因,请客人稍等一会,也可以征求客人是否以面食(馒头、面、粉)等代替。

答案解析

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