以酒精发酵为代表的嫌气发酵罐，其主要结构包括罐体部分 、降温部分 、各种操作接口和（）。
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下列那一项不属于隔离放大器的隔离指标的是（）。
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酒精发酵常污染的细菌有（）、（）、（）。
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下列哪一项不是影响果酒酵母和酒精发酵的因素（）。
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近年来，酒精发酵罐的洗涤已逐步采用（）。
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在酒精发酵过程中，为了回收二氧化碳气体及其所带出的部分酒精，发酵罐宜采用开放式。
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下列不属于啤酒发酵罐降温装置的是（）。
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酒精发酵属于通风发酵。
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（）——完全采用葡萄原汁发酵而成，不外加糖或酒精。
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