简答题

简述NSP的营养特性。

正确答案

可分为不溶性NSP即纤维素等和可溶性NSP即β-葡聚糖等。
纤维素其具有填充消化道，产生饱食感；激胃肠道发育，维持正常的蠕动等营养生理特性，能够被反刍动物所利用，单胃动物利用较少。β-葡聚糖其具有较大的负面营养特性，其利用率很低。

答案解析

略

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