填空题

麦芽干法粉碎机根据辊数可分对辊、()、()、()粉碎机。

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答案解析

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  • 干法粉碎的麦芽粉和水在麦水混合器或预混合罐中先混合,再进入糖化锅,这样处理可防止麦粉飞扬和结块现象。

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  • 麦芽粉碎度,麦芽粉碎不当,会影响麦芽的分解和麦汁的过滤,导致()下降。

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  • 粉碎麦芽的贮存箱容量,应为麦芽容(重)量的()倍。

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  • 麦芽粉碎机的磨辊直径一般为()mm

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  • 麦芽粉碎机的磨辊一般是直拉槽,不是斜拉槽。

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  • 麦芽粉碎按加水或不加水可分为:()和湿粉碎。

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  • 麦芽粉碎过()会影响麦芽有效成份的浸出,降低了原料利用率。

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  • 麦芽粉碎过()会影响麦芽有效成分的浸出,降低了原料利用率。

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  • 麦芽干粉碎时,如何检查粉碎度?如何调整粉碎辊的间距?

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