A油污的皂化、蛋白质、淀粉等高分子有机物质的分解;
B减小表面活性,提高浸润和渗透能力;
C增强污垢的分散力,杀菌,设备防腐;
D消除洗瓶过程中的泡沫。
洗瓶剂中螯合剂的主要作用是()。
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洗瓶剂的主要成分包括()。
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简述啤酒过滤的主要作用?
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以下各项中,()是企业评价供应商的主要内容。
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麦汁煮沸时,生产的还原物质主要是两类,其中()很容易氧化,对其他物质的氧化起保护作用;另一类()等被氧化,会使啤酒产生氧化味。
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啤酒过滤的作用是()。
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简述灌装过程中降低溶解氧的主要措施?
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酿造用水的离子中由降酸作用使麦芽醪PH升高的是(),有增酸作用的是(),会加速啤酒氧化的是()。
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全球主要的酒花生产国中,年产量最大的是(),主要高a-酸酒花的国家是(),主栽香型酒花的国家是(),我国也是酒花主要生产国。
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