A促进酶活性
B蒸发叶内水分
C固定外形
D发展香气
E便于储藏和运输
眉茶初制干燥的目的是什么?
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在红茶初制的干燥过程中,叶温度不能低于(),以免造成发酵过度。
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在茶叶初制的揉捻工艺中,揉捻效果与()有关。
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绿茶初制过程中对老嫩不匀的鲜叶,在揉捻中可采取()措施,以达到揉捻均匀的目的。
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在绿茶初制加工中,控制()是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。
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在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。
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绿茶初制过程中,鲜叶杀青的原则是()。
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眉茶初制分次干燥的最佳工艺组合是什么?为什么?
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在红条茶初制过程中,衡量揉捻适度的标准是()。
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