A鸡精
B豆瓣酱
C芡汤
D茄酱
卤水不是复制调味品。
判断题查看答案
粤菜的酱汁实际上就是若干种原料调和而成的复制调味品。
芡汤是复制调味品的一种,是一种常用的(),主要用于炒和油泡等烹调方法。
填空题查看答案
下列调味品中属于咸味调味品的是()。
多选题查看答案
下列属于鲁菜特色调味品的是()。
单选题查看答案
下列调味品中不属于咸味调味品的是()。
以下对调味的表述,错误的是()。
不属于酸味调味料的是()。
下列调味料中,属于辣味调料的是()。
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