白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。
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黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
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白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
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（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
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滇红毛茶制造工艺流程是：鲜叶→萎凋→揉捻→（）→干燥。
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红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶萎调开始，干燥结束。
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工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。
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传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。
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工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。
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