红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶萎调开始，干燥结束。

黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。

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工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。

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（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。

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鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。

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白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。

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中国最先发明（）制法。通过炒制绿茶的实践而发展到黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶等制法。

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六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。

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传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。

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在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。

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