多选题

以正丙醇为特征成份的香型是()。

A芝麻香型

B清香型

C老白干香型

D浓酱兼香型

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 芝麻香型白酒的主体香味成份为()。

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  • 芝麻香型风味特征:闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气,香气中带有似“炒芝麻”的气味。

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  • 浓香型白酒的发酵容器-窖泥老化的表现特征之一,即出现白色结晶,此白色结晶一般为()。

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  • 浓香型酒体风格特征是:芳香、醇厚、圆润。

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  • 芝麻香型酒风味特征:闻香有以()为主要酯类的淡雅香气,焦香突出,香气中带有似()的气味。

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  • ()是芝麻香特征成分,但不是主体香成分,各香型中它在芝麻香型白酒中含量最高。

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  • 浓香型白酒其风格特征是(),绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。

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  • 描述兼香型白酒香气特征的术语有()

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  • 简述香型酒花和苦型酒花的特征区别?

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