大豆食品富含的氨基酸是()。
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大豆食品富含的氨基酸种类是()。
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大豆中含量较低的营养素是()。
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利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是()。
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大豆与绿豆发芽制成豆芽,可增加的营养素是()。
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通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是()。
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通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是()。
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下述不属于大豆抗营养因素的是()。
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大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品,其中有降血脂功能的成分是()。
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