生产苹果汁时，把糖度调到30%为宜。

制作苹果汁时，将果汁糖度调到（）%，迅速装瓶。

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冰淇琳生产中的均质工序，温度以（）为宜。

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新鲜苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这是因为维生素C具有（）

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果汁碳酸饮料的可溶性固形物含量低于（）%时，产品标签应该注明低糖型。GB/T10792-2008碳酸饮料（汽水）8.2

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果汁型碳酸饮料的产品标签必须标注果汁含量。

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复合果汁饮料中果汁总含量（质量分数）不小于10%。

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下列（）项引起果汁色素变化。

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引起酸性果汁饮料变质的微生物主要是（）。

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果汁的澄清方法中不包括下列（）项。

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