维生素B2又称（）。

简答维生素B2的生理功能。

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维生素B2较稳定，但在（）易被破坏。

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下列食物中，富含维生素B2的一组是（）。

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核黄素（维生素B2）是评价人体营养水平的六项重要的生化指标之一。

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（）维生素主要有维生素B1、维生素B2等B族维生素和维生素C。

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炸油条时，因加碱和高温油炸，使其中的（）全部损失，维生素B2和尼克酸损失50％左右。

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谷类含糖70％～80％，主要是多糖，它主要提供丰富的维生素B族，其中维生素B1、维生素B2、（）含量较多。

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膳食中当蛋白质的含量较多，而脂肪摄入量较低时，则要增加维生素B2的供给量。

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叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等，同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”，特别是含（）丰富。

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