专业技能是餐厅员工为客人提供服务时所具备的能力和技巧。

餐厅服务质量至关重要，餐厅能否为客人提供一流的服务，关键在于（）。

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餐厅的细微化服务提醒客人适量点菜，餐后主动为客人提供打包服务，提倡（）。

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餐厅员工的专业技能要求包括（）。

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餐厅服务员为客人提供香烟服务时，下列说法正确的是（）。

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中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。

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餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。

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餐厅能否为客人提供第一流的服务，关键在于服务人员的素质。（）

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餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称后台服务。（）

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中餐服务过程中，为体现优质服务，餐厅通常要为客人提供毛巾服务，小毛巾服务中提供的次数为（）。

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