餐厅能否为客人提供第一流的服务，关键在于服务人员的素质。（）

餐厅服务质量至关重要，餐厅能否为客人提供一流的服务，关键在于（）。

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餐厅的细微化服务提醒客人适量点菜，餐后主动为客人提供打包服务，提倡（）。

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餐厅服务员为客人提供香烟服务时，下列说法正确的是（）。

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餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称后台服务。（）

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中餐服务过程中，为体现优质服务，餐厅通常要为客人提供毛巾服务，小毛巾服务中提供的次数为（）。

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餐厅服务员为客人提供香烟服务时，一根火柴为客的点烟不能超出（）。

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专业技能是餐厅员工为客人提供服务时所具备的能力和技巧。

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餐厅服务员在服务中能否得到客人的赞许或认可，在很大程度上取决于是否懂得如何去保护、满足客人的（）要求。

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餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。

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