碳水化合物在人体内吸收主要在（）中进行。

脂肪在人体中的消化过程分解为（），被人体吸收变成营养。

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人体需要哪几种主要营养素？营养素在人体中有什么作用？

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蛋白质在人体内能够构成和修复组织，参与生理机能的调节。

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人体在短期饥饿情况下，主要由体内的蛋白质供给能量。

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人体体重的（）是水，分布在人体各组织器官中。

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合理的膳食结构，人体热量的供给应有（）来自碳水化合物。

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糖在人体中的生理功能是供给热量维持体温、构成身体组织、保护肝脏和促进（）。

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糖在人体中的生理功能是供给热量维持体温、构成身体组织、保护（）和促进消化。

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在烹制动物性原料时，如红烧排骨，适当加点（）可以促进原料中的钙溶解和吸收。

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