A上浆挂糊
B先切后洗
C加碱
D勾芡
减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是()
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人体每日能量的来源是以下哪几种营养素().
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为了减少食物在烹调时营养素的损失,常采用()等方法。
淘米时,损失最多的营养素是()。
管饲的并发症有哪几个方面?()
牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是()。
烹调蔬菜时损失较多的营养素为()
在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是()。
蔬菜在烹调时损失最多的营养素是()
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