酸味是果实的主要风味之一，是由果实内所含的各种有机酸引起，主要是（）。
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果实中的有机酸（）、（）、（）。
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不同种类的果实所含有的有机酸量和种类都不同，通常以（）作为分析该种果实含酸量的计算标准，如柑橘类以（）表示其含酸量。
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有机物的定量分析中主要有哪些分离方法？
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葡萄中含有的主要有机酸是（）。
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果蔬中含有多种有机酸主要是（）、（）、（），它们通过称为果酸。
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有机阻燃剂的主要种类有哪些？
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形成石油的原始有机物质主要有（）。
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影响有机化学反应活性的主要因素有哪些？
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