羊脊背肉肥多瘦少，属二级羊肉。

羊前腿肉肥多瘦少，肉质较老，属二级羊肉。

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羊前腿肉肥多瘦少，筋膜较少，属于（）羊肉。

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羊前腿肉的特点是肥多瘦少，筋膜较少，（），属二级羊肉。

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牛仔盖肉肥多瘦少，为三级牛肉。

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羊脊背肉包括里脊肉和（），属一级羊肉。

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羊脊背肉的特点是（），肉色红润，属一级羊肉。

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羊脊背肉包括里脊肉和外脊肉，属一级羊肉。

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羊肋条肉属二级羊肉，适于（）等烹调技法。

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羊肋条肉肥瘦夹层，肥肉筋膜较多，肉质（），属二级有羊肉。

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