单选题

()应顺着杯壁斟倒,以泡沫不溢出为准。

A烈性酒

B白葡萄酒

C香槟酒

D啤酒

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 中餐零点一般从()开始,按()方向依次进行,烈性酒()成,红葡萄酒()成,白葡萄酒()成,软饮料()成,啤酒顺着杯壁斟倒以()为准。

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  • 在西餐酒水服务中,为客人斟倒香槟酒时,为防止泡沫泛起溢出,每一杯酒最好分次斟倒,正确的方法是()。

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  • 在斟倒香槟酒时每斟一杯最好分两次完成,以免杯中泛起的泡沫溢出。()

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  • 白酒斟倒标准为(),红酒斟倒标准为()杯,啤酒斟倒标准为()、二分泡沫。

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  • 斟倒香槟酒时,应将酒瓶用餐巾包好,先向杯中注入()的酒液,待泡沫退去后,再续斟至八成为宜。

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  • 中餐在斟倒酒水时,一律以()为宜。

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  • 中餐在斟倒酒水时,烈性酒和饮料一般以()为宜。

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  • 中餐在斟倒酒水时,烈性酒和饮料一般以()为宜。

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  • 坚持原则性,时刻以决策目标为准不属于行政协调原则

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