白酒斟倒标准为（），红酒斟倒标准为（）杯，啤酒斟倒标准为（）、二分泡沫。

白酒斟酒时，一般是右手执白酒，从宾客（）依次为宾客斟倒

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不同的酒类在斟倒时，满怀的概念不同，红酒通常斟至1/2满杯即可。

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（）应顺着杯壁斟倒，以泡沫不溢出为准。

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大型宴会根据情况可预先斟倒白酒和饮料。（）

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中餐宴会斟酒的顺序是：先斟倒主宾，后斟倒（），然后按（）方向为其他宾客斟倒。

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中餐零点一般从（）开始，按（）方向依次进行，烈性酒（）成，红葡萄酒（）成，白葡萄酒（）成，软饮料（）成，啤酒顺着杯壁斟倒以（）为准。

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为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时，分别斟倒酒杯的量为（）。

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在西餐酒水服务中，为客人斟倒香槟酒时，为防止泡沫泛起溢出，每一杯酒最好分次斟倒，正确的方法是（）。

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西餐宴会为客人斟倒冰水时宜注入水杯的（）。

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