常见的酒水销售形式有（）。

需要冰镇后饮用的酒水有（）。

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酒水都有各自的最佳饮用温度，葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（）。

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酒水斟酒过程需要注意的事项为（）。

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（）以供应各种酒水为主，也提供简单的风味小吃、点心和少量的热菜。

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酒吧服务点单后，使用托盘及时上齐酒水，使用杯垫，应主动提供（）。

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某餐厅的酒水成本率是30%，1罐北京啤酒的成本是2.8元，那么啤酒的售价应当是（）。

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常见的控制原材料采购的方式有（）。

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客房部例会的形式一般有（）

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结账是餐厅对客服务技能之一，一般餐厅常见的结账方式有（）。

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