简述葡萄的构造及其成分

简述葡萄的成分。

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简述禽蛋的构造、组成和营养价值及其加工特性？

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简述挡土墙墙背排水构造及其功能。

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简述熏烟的成分及其作用 。

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简述根据化学成分与用途粮油原料的分类及其特点？

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简述肉的化学成分及其与肉营养价值及加工性质的关系？

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按照果实的构造特点，葡萄属于（）。

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葡萄哪个部分富含葡萄酒特殊成分（）。

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由外力作用导致岩石成分、结构、构造变化的作用称为变质作用。

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