拼摆各类甜点时，在突出主题的前提下，要运用（）的多变性，对各种原料加以灵活多变的拼摆，以达到拼摆的装饰要求和目的。

拼摆各类甜点、装饰制品时，首先要掌握好拼摆的（）。

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拼摆要在突出（）的前提下，对各种原料加以灵活多变的拼摆。

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冷盘拼摆时，一般采用（）的颜色搭配，突出主题。

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拼摆要运用（）的手法，将不同的原料组合成一个完整的甜点成品。

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在制作各类重油蛋糕、香蕉面包、松饼等甜点时，往往是加入适量（）。

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在大型宴会自助餐上，法式小甜点类可以混合码放在（）上，以突出整体效果。

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在构图时，应以简洁明快、主题突出为原则，在食品造型过程中不可（）。

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采用（）的零点甜点装盘的方法，能给食用者更大的自主性，而且可突出甜点的精美造型。

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风味餐厅自助餐甜点装盘时，餐盘的特点要能突出（）的风格特点。

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