餐前酒（Pre-DinnerDrinks）又称开胃酒（Aperitif）。

按西餐配餐划分，雪利酒属于餐前酒。

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利口酒又名出餐前酒，有开胃镇定利尿作用。

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Vermouth、CampariBitter、Dubonnet及Perno等加冰块或苏打水稀释，都可作餐前酒饮用。

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餐前鸡尾酒通常（）。

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属于餐前鸡尾酒的酒品有（）。

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根据酒吧习惯，应对餐前饮用的甜食酒（）。

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餐前开胃酒分为（）、比特酒、茴香酒、飘仙甜酒。

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威士忌适宜在餐前、餐后饮用，但威士忌不宜（）

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鸡尾酒饮按用时间顺序分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、（）和睡前鸡尾酒。

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