正确答案
⑴提出了环保、安全的鲜明概念绿色食品事业创立之初，正是我国城乡人民生活在解决温饱问题之后向更高水平迈进，农业向“高产、优质、高效”方向发展，国际社会倡导走可持续发展道路之时。这项事业蕴含的保护环境、保障食品安全、可持续发展的理念，是建立科学的生产方式和倡导健康的消费方式的一个富有现实意义和前瞻影响的大胆创新。⑵确立了“从土地到餐桌”全程质量控制的技术路线在市场经济条件下，改变了计划经济时代单一运用行政手段控制产品质量安全的做法，即由被动式监管转向主动式引导。开发绿色食品，从保护和改善生态环境入手，在种植、养殖、加工过程中执行规定的技术标准和操作规程，限制或禁止使用有毒有害、高残留农业投入品，从而保证了最终产品的安全。