铁制，钢制工具存放时，应保持干燥清洁，以免发霉。

铁制、钢制工具存放时，应保持干燥清洁，以免（）。

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面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。

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面点间食品存放必须做到（），成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。

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所有成型工具应存放于固定处，并有专用工具箱或工具盒保存。

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工具用过后，应根据不同的类型分别定点存放，不可混放在一起。

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粉筛（罗）保养时，不得与锋利的工具存放在一起。

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经常保持烤箱的清洁，清洗时不宜用水，以防触电。

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经常保持烤箱的清洁，清洗时不宜用（），以防触电。

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使用微波炉时应采用（）的方法，以保持水分。

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