食用香料的目的是再现和强化食品的（），协调风味，突出食品的特性、特征。

食用香料产生的（）必须与食品味感协调一致。

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为什么说在食品制作中，食用香料的用量要适当？

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添加食品香料是以改善、增加模仿食品香气和香味为目的，它由（）组成。

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天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。

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食用色素是以食品着色为目的的食品添加剂。

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食用合成色素是以（）为目的的食品添加剂。

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食用色素是以（）为目的的食品添加剂。

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以（）为目的的食品添加剂叫食用色素。

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食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和（）。

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