白葡萄酒陈酿中对氧有何要求？
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对怀孕的哺乳动物中氧的转运研究显示在同样条件下测量婴儿和母亲的血液氧饱和曲线明显不同。这是因为婴儿的红细胞中含有结构不同的血红蛋白F（a2g2），而母亲的红细胞含有一般的血红蛋白A（a2g2）。 （a）在生理状况下，哪一种血红蛋白对氧有更高的亲和性。请解释。 （b）不同的氧亲和性有何生理意义？）当所有的2，3-二磷酸甘油酸（BPG）从血红蛋白A和F中移去后，测得的氧饱和曲线往左移。不过此时的血红蛋白A比血红蛋白F对氧有更高的亲和性。当加回BPG时，氧饱和曲线又恢愎正常情形。BPG对血红蛋白的氧亲和性有何影响？用以上资料解释婴儿和母亲的血红蛋白的不同氧亲和性？
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简述白葡萄酒陈酿时间。
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葡萄酒陈酿中主要发生哪些反应和变化？对葡萄酒品质有何影响？
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冷处理作用：加速葡萄酒陈酿、酒石酸盐类及胶体物质（）。
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混纺织物染色中对染料的选择有何要求？
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数字摄象机中对视频信号的量化有何要求？
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按照微生物对氧的要求不同，可将它分为（）、（）和（）三大类
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红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别？
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